- Name:
- Vino Rosso Umbria - Bag in box da 10 lt - Cantina Baldassarri
- Description:
- Disciplinare: Rosso rubino, intenso e profondo. Note olfattive di frutta rossa, in particolare cassis, mora e lampone. Le uve sono sottoposte, prima della fermentazione alcolica, a
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- Gustox Eccellenze
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Disciplinare: Rosso rubino, intenso e profondo. Note olfattive di frutta rossa, in particolare cassis, mora e lampone. Le uve sono sottoposte, prima della fermentazione alcolica, ad una modesta macerazione a bassa temperatura, allo scopo di esaltare il colore ed il profumo varietale delle uve impiegate. Buona l’alcolicità e la finale si presenta persistente e ricca di sfumature speziate e tostate. I tannini sono presenti in quantità, anche se di natura non particolarmente aggressivi. In definitiva, un vino dal potenziale evolutivo degno delle migliori produzioni umbre.
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