Naso: Fruttato, mela verde, buccia di pesca e fiori gialli
Palato: Piacevole e persistente, leggermente sapido
Abbinamenti: L'uvaggio Viogner conferisce eleganza, da tartufo bianco, da pesce, da formaggi preziosi, da intenditori. Splendido freddo come aperitivo fermo, senza bollicine e quindi ottimo con gli antipasti: con le terrine di carni o le galantine di carni bianche, ma anche con il salmone affumicato, con le quiche e con gli sformatini di formaggio fresco tipo ricotta serviti con purea di pere.
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