Gustox Eccellenze Caciocavallo stagionato 1 kg Caseificio Chirico Caciocavallo stagionato 1 kg Caseificio Chirico Disciplinare: Classico formaggio a pasta filata ottenuto dalla trasformazione del latte vaccino dell’allevamento aziendale. Esso ha una forma indefinita a pera con testina poiché tradizionalmente i pastori usavano appendere il cacio al dorso del cavallo per trasportarlo al mercato. Di qui il suo nome!
Può essere gustato sia fresco e bianco sia curato(almeno 20 gg) sia stagionato (almeno 90 gg). La struttura della pasta è elastica e compatta e nel caciocavallo fresco si avverte l’aroma di fermenti lattici e burro; nel caciocavallo curato questi aromi si trasformano in aroma di burro fuso e fieno fino ad arrivare a note piccanti nel caciocavallo stagionato. Quest’ultimo, all’impatto visivo , può presentare anche delle piccole occhiature che rendono la pasta più succulenta.


Eccellenza italiana by Gustox
Disponibile presso Gustox Marketplace online https://www.gustox.it
https://www.qrcod.it/g/Primary_Key_128027 4/361
Name:
Caciocavallo stagionato 1 kg Caseificio Chirico
Description:
Disciplinare: Classico formaggio a pasta filata ottenuto dalla trasformazione del latte vaccino dell’allevamento aziendale. Esso ha una forma indefinita a pera con testina poichÃ
Category:
Gustox Eccellenze
Free PDF eBook Download:
Clicca qui per aprire Gustox ed avere sempre con te questa scheda!
QrCode Generato da condividere con i tuoi amici:
QrCode Generator Caciocavallo stagionato 1 kg Caseificio Chirico
Il codice QrCode funziona anche in modalità TAG NFC Near Field Communication o iBeacon

RICHIEDI INFORMAZIONI
Read this article in english
Leggi questo articolo in lingua italiana
Caciocavallo stagionato 1 kg Caseificio Chirico IoT Beacon QrCode NFC Google Nearby Platform


Generate and Share QrCode on Instagram or Facebook
Company Contacts or web links

Download or Print Free eBook PDF Caciocavallo stagionato 1 kg Caseificio Chirico.pdf
Pareri e recensioni degli utenti: